Yaourts surprenants

Et oui, vous avez compris, des yaourts à la lavande. Ca parait surprenant et pourtant c'est un délice. N'ayez pas d'a priori sur ce parfum car vous serez surpris même très surpris.

Ingrédients :

- 1 yaourt

- 1 pot de yaourt de lait en poudre

- 6 brins de lavande

- 1 l de lait entier

- 7 sticks d'aspartame (ou 60 g de sucre)

1°/ Mélanger le yaourt, l'aspartame et le lait en poudre.

2°/ Dans une casserole faire chauffer le lait et incorporer les brins de lavande. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.

3°/ Une fois le lait refroidi retirer la lavande et incorporer au mélange yaourt et lait en poudre.

4°/ Finir par la répartition dans les pots et programmer la yaourtière pendant 10 heures.

Yaourts à la ricoré et au lait concentré

Ingrédients :

- 1 yaourt au lait entier
- 1 pot de yaourt de lait en poudre
- 4 c à c de ricoré
- 1 boîte de lait concentré (non sucré pour ma part)
- 7 sticks d'aspartame (ou 60g de sucre)
- 900 ml de lait entier

1° Dans un bol faire chauffer au micro- ondes un peu de lait pour y délayer les cuillières de ricoré. Laisser refroidir.

2° Dans un saladier faire le mélange yaourt, lait en poudre, lait concentré, aspartame et lait entier.

3° Quand le lait à la ricoré est complétement refroidit incorporer au reste du mélange.

4° Répartir dans les pots de la yaourtière et programmer sur 10 heures

Yaourts aux madeleines

Ingrédients :

- 1L de lait entier

- 1 pot de yaourt au lait entier

- 1 pot de yaourt de lait en poudre

- 14 madeleines

- 7 sticks d'aspartame (ou 60g de sucre)

1° Mixer 7 madeleines avec un peu de lait.

2° Dans un saladier mélanger le yaourt, le pot de lait en poudre, les sticks d'aspartame et le reste de lait.

3° Ajouter les madeleines mixées dans la préparation de lait.
4° Dans chaque pot de yaourt mettre une madeleine émietté.
5° Mettre la yaourtière en programmation pendant 9 heures.

L'aspartame :

C'est un édulcorant non-calorique. On la trouve sous forme de poudre blanche, sans odeur, dont le pouvoir sucrant est environ 200 fois supérieur à celui du sucre.

Yaourts aux Bams

Ingrédients :

- 1 L de lait entier

- 1 yaourt nature

- 1 pot de yaourt de lait en poudre

- 150 g de bams

1° Faire fondre les bonbons dans une petite quantité de lait, pendant ce temps, vider le yaourt nature dans un saladier et utiliser le pot vide pour mesurer le lait en poudre. Bien mélanger.

2° Une fois que les bonbons sont fondus, ajouter le reste du litre de lait afin de refroidir la préparation. Cette dernière sera ensuite mélangée au yaourt et à la poudre de lait.

3° Répartir ensuite la préparation dans les pots et programmer la yaourtière pour 10 h.

Astuce : Ne jamais mettre le lait chaud sur le yaourt, cela pourrait empêcher la fermentation de vos yaourts !