Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de chocolat noir
100g de beurre
50g de sucre
4 oeufs
60g de poudre d'
30 g de farine
4 carrés de chocolat blanc
Préchauffer le four à 210°C
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et incorporer la poudre d'amande et la farine.
Une fois le chocolat et le beurre fondue ajouter à la préparation à base d'oeufs.
Beurrer et fariner les ramequins, répartir la préparation et enfoncer un carré de chocolat blanc.
Enfourner 9 mn.
Déguster encore tiéde.
Ps : Si vous utilisez un chocolat noir de marque style nestlé pâtisserie le sucre n'est pas nécessaire mais ça c'est mon avis.
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